Rezepte der Woche

Spargelsuppe

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Rezept der Woche, Garlipp-Spargel

Möhren waschen, gut abbürsten und kleinschneiden oder hobeln. Danach in Olivenöl oder Butter leicht anschwitzen …

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Spargelfondue mit pikanten Dips

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Rezept der Woche, Garlipp-Spargel

Spargel waschen, schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. In einem breiten Topf die Butter zerlassen und den Spargel mit Salz Zucker, Muskat und Wein …

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Kartoffelsalat mit Spargel

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Die Kartoffeln waschen und 15 bis 20 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Nun die gewaschene, abgetupfte Petersilie …

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Spargel-Tomaten-Paprika-Pfanne

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Rezept der Woche, Garlipp-Spargel

Zutaten: 500 g Spargel 200 g Tomaten 2 frische Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch etwas Salz und Pfeffer (ggf. Paprika, scharf) Saft einer halben Zitrone 300 ml Gemüsebrühe 150 g Hartkäse etwas Olivenöl Vollkornbrot Bruschetta ggf. etwas Käse oder Crème fraîche Zubereitung: Den Spargel schälen und in etwa zwei …

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