Familie Garlipp

Spargelpflanzung, Garlipp-Spargel, 2018

Spargelpflanzung

Appetit?

So könnte es aussehen!

Unser Spargelfeld

Ernte mit der SpargelSpinne

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Unser Verkaufsstand

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Herzlich Willkommen

… auf der Internetseite des Spargelhofes der Familie Garlipp. Unser Hof wurde im 19. Jahrhundert erbaut und ist seitdem in Familienbesitz. Anfang der 90er Jahre haben wir den ersten Spargel gepflanzt.

Mit Haut und Haar, Leib und Seele haben wir uns der Aufgabe gestellt, einen reinen Spargelhof zu bewirtschaften. Das Ergebnis spricht für sich.

Finden Sie einen unserer Verkaufsstände in Ihrer Nähe und probieren Sie unseren unverwechselbaren und erstklassigen Garlipp-Spargel.

Auch in dieser Spargelsaison erhalten Sie:

Nach Ihrem 5. Spargeleinkauf (im Wert von mind. 7,- €) einen Spargelschäler gratis

und

nach Ihrem 10. Einkauf erhalten Sie sofort zusätzlich Spargel im Wert von 12,- € kostenlos.

Fragen Sie nach unserem Feinschmecker-Bonusheft!

Wir schälen Ihren Spargel kostenlos

Unser geschälter Spargel hat den gleichen Preis je Kilogramm, wie der ungeschälte Spargel.

Sie erhalten von 1 kg Spargel mindestens 700 g geschälte Stangen und 300 g Schalen (auf Wunsch).

Im Hintergrund sehen Sie unsere moderne Schälmaschine, die bis zu 6000 Stangen pro Stunde schälen kann.

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Aktuelles

Saisonbeginn bei Garlipp-Spargel

Am Freitag, den 04.04.2014, eröffnen wir die Spargelsaison! Dieses Jahr sind wir damit sehr viel zeitiger als normalerweise! Das freut uns natürlich und Sie bestimmt auch! Noch haben wir noch nicht genug Spargel um gleich alle unsere Stände…

Saisonbeginn bei Garlipp-Spargel

Ab 30.04.2013 startet voraussichtlich bei uns die Spargel-Saison! Der Spargel spriest, unsere Verkaufsstände stehen an den gewohnten Plätzen und unsere netten Verkäuferinnen freuen sich auf Ihren Besuch!

Rezepte

Forellenfilets auf Spargelstreifen

Den Spargel schälen, waschen und in Streifen schneiden. Die Brühe mit der Sahne aufkochen, mit Muskat abschmecken. Die Spargelstreifen darin garen und dann den Käse unterrühren.

Spargelsuppe

Den geschälten und in Stücke geschnittenen Spargel in die mit Butter und etwas Zucker kochende Brühe geben. Nach 10 Minuten den geputzten, gewaschenen und in Ringe geschnittenen Porree dazutun und noch etwa 5 Min. kochen lassen.

Gebackener Spargel mit Blattsalat

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Die Blattsalate putzen, waschen, schleudern und in Stücke zupfen. Die grobgewürfelten Tomaten dazugeben. Den Essig und Olivenöl mischen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Vinaigrette über den Salat geben.