Familie Garlipp

Spargelpflanzung, Garlipp-Spargel, 2018

Spargelpflanzung

Appetit?

So könnte es aussehen!

Unser Spargelfeld

Ernte mit der SpargelSpinne

Garlip--Spargel, Verkaufsstand, Verkaufshäuschen, Spargelhäuschen, Spargelhaus

Unser Verkaufsstand

Herzlich Willkommen

… auf der Internetseite des Spargelhofes der Familie Garlipp. Unser Hof wurde im 19. Jahrhundert erbaut und ist seitdem in Familienbesitz. Anfang der 90er Jahre haben wir den ersten Spargel gepflanzt.

Mit Haut und Haar, Leib und Seele haben wir uns der Aufgabe gestellt, einen reinen Spargelhof zu bewirtschaften. Das Ergebnis spricht für sich.

Finden Sie einen unserer Verkaufsstände in Ihrer Nähe und probieren Sie unseren unverwechselbaren und erstklassigen Garlipp-Spargel.

Danke an alle für die tolle Saison!

Dankeschön!

Team Garlipp-Spargel sagt herzlichen Dank für diese herrliche Spargelsaison an alle, die uns wieder die Treue gehalten haben! Ganz besonders natürlich an all unsere treuen Genießerinnen und Genießer, aber auch unsere lieben Verkäuferinnen…

Spargeleintopf

Mettbällchen in Wasser garen und zum Eintopf geben. Crème fraîche mit Milch und Eigelb mischen...
Rezept der Woche Spargel Consommé Vorschaubild

Kalte Spargel-Consommé

Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und bissfest garen. Die Tomaten häuten, Kerne entfernen..
Ende der Spargelsaison

Nur noch bis zum 23.6.!

Der Spargelverkauf endet traditionsgemäß am 23.6. Unser Spargel muss ruhen, sich erholen, er muss dann wieder gehegt und gepflegt werden. Wer also noch unseren leckeren weißen oder grünen Spargel probieren möchte, darf sich in den Endpurt…
Rezept der Woche Spargel Carpaccio Vorschaubild

Spargelcarpaccio mit Früchten

...Essig, Öl, Orangensaft, Crème fraîche mit saurer Sahne und restlichem Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
Rezept der Woche Spargelcremesuppe Vorschaubild

Spargelcremesuppe

Den Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden und im Spargelsud bissfest kochen...