Regionale Produktion für kurze Wege
Bei Garlipp-Spargel steht Regionalität im Mittelpunkt. Unser Spargel wächst in den sandigen Böden Sachsen-Anhalts – dort, wo das Klima ideale Bedingungen für ein hochwertiges Produkt schafft. Wenn Sie bei uns Spargel kaufen, unterstützen Sie einen familiengeführten Betrieb aus der Altmark und holen sich ein Stück Heimat direkt auf den Teller.
Die Wege sind kurz, die Frische ist groß: Vom Feld geht unser Spargel direkt in die Kühlung und dann in Ihre Küche – ohne Umwege. So bleiben der zart, liebliche Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder in modernen Spargelrezepten: Jede Stange erzählt ein Stück unserer regionalen Spargelgeschichte.
Hohe Standards in Deutschland
Qualität ist kein Schlagwort, sondern tägliche Arbeit. Deutscher Spargel steht für hohe Standards – und genau danach arbeiten wir bei Garlipp-Spargel. Viele Handgriffe und sorgsame Blicke begleiten jede Stange: vom Stechen über das Sortieren bis zum Verkaufsstand. Nur Spargel, der überzeugt, verlässt unseren Hof.
Unser weißer und grüner Spargel werden nach höchsten Standards angebaut. So können Sie sicher sein, ein Produkt zu genießen, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch verlässlich und verantwortungsvoll produziert ist. Mit jedem Einkauf entscheiden Sie sich bewusst für unsere Garlipp-Spargel-Qualität.
Wiederverwendung von Folien
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Teil des Alltags. Unsere schwarz-weißen Spargelfolien begleiten die Dämme in der Regel 8 bis 10 Jahre lang, transparente Folien, wie kleine Sonnentunnel, etwa 4 Jahre. Nach ihrer Nutzung werden die Folien gründlich gereinigt und anschließend dem Recycling zugeführt – in Zusammenarbeit mit spezialisierten
Dienstleistern.
Tröpfchenbewässerung für effizienten Wassereinsatz
Wasser ist kostbar – besonders in der Landwirtschaft. Deshalb setzen wir bei Garlipp-Spargel auf moderne Tröpfchenbewässerung. Das Wasser gelangt gezielt dorthin, wo es gebraucht wird: direkt an die Wurzeln. Kleine, dosierte Wassergaben bieten dem Boden genug Zeit zur Aufnahme, ohne dass Wind oder Sonne kostbare Ressourcen davontragen.
Diese Art der Bewässerung hilft uns, Wasser effizient zu nutzen und die Pflanzen dennoch zuverlässig zu versorgen. So wächst ein Spargel heran, der kräftig, aromatisch und von gleichbleibend hoher Qualität ist, bei gleichzeitig verantwortungsvollem Ressourceneinsatz.
Familienbetrieb –
unsere große Spargelfamilie
Garlipp-Spargel ist ein Familienbetrieb in zweiter Generation. Was als überschaubarer Hof begann, ist heute ein moderner, aber bodenständiger Betrieb – getragen von Menschen, die Spargel lieben. Wenn Sie bei uns einkaufen, erwerben Sie nicht nur ein regionales Produkt, sondern werden Teil unserer Spargelfamilie.
Unser Team ist das Herz von Garlipp-Spargel. Viele unserer deutschen und rumänischen Mitarbeitenden sind seit Jahren dabei und arbeiten Seite an Seite auf den Feldern und am Hof. Sie trotzen Wind und Wetter, stehen in der heißen Sonne, zeigen Ausdauer und Verlässlichkeit – damit jede Stange Spargel am Ende so wird, wie Sie es von uns erwarten.
Unsere rumänischen Kolleginnen und Kollegen wohnen direkt auf dem Hof. Die Wege sind kurz, der Austausch eng, die Zusammenarbeit vertraut. Diese Nähe bemerkt man auch im Produkt: Vom Stechen bis zum Verkauf greifen alle Handgriffe ineinander.
An den Verkaufsständen sind unsere Mitarbeitenden die Botschafter unserer Marke. Ob Studierende, Ruheständler oder Menschen, die sich saisonal etwas dazuverdienen – wir setzen auf freundliche, verbindliche Gesichter, die bestens geschult sind. Verlässliche Verkäuferinnen und Verkäufer über viele Jahre sind uns wichtig, denn sie kennen sowohl unseren Spargel als auch unsere Stammkundschaft.
Zum Start der Saison kommen alle auf dem Hof zusammen: Bei einer Tasse Kaffee geben wir Einblicke in den Weg des Spargels vom Feld bis zum Stand. Am Ende der Saison feiern wir gemeinsam und sagen Danke. Dazu gehören, neben unserem Büroteam, auch unsere Techniker und Maschinenbediener, die dafür sorgen, dass Traktoren, Erntetechnik und Bewässerung reibungslos laufen.
So entsteht ein Miteinander, in dem jede und jeder wichtig ist. Ob auf dem Feld, am Verkaufsstand oder in der Werkstatt – alle tragen dazu bei, dass Garlipp-Spargel für frische Qualität, ehrliche Regionalität und freundlichen Service steht.
Und das schmeckt man.
