Spargel satt mit scharfer Soße und Sauce Hollandaise
Das Glas Ajvar, Tomatenmark und Pesto in einen Topf geben, verrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Chilipulver, etwas Pfeffer, Salz und Paprika gut würzen..
Einträge von Andreas Kunz
Was sagt Johann Lafer zu Spargel?
Ein akutelles Statement vom weltbekannten Profi- und Fernsehkoch Johann Lafer:
„Der Spargel ist der König der Gemüsesorten….
Spargel-Schinken-Rollen mit Spiegelei
Den gekochten Spargel mit dem Schinken umwickeln und auf einem Teller anrichten. Dazu die Kartoffeln auf die Salatblättern legen..
Spargelpfanne mit Ei und Käse
Die Eier in einer Tasse verrühren und über das Gemüse verteilen. Alles zusammen 10 min garen. Zum Schluss den Käse in der Pfanne verteilen..
MDR Sendung: Spargel aus der Altmark – Die Diva und ihre Bauern
In dieser aktuellen und umfassenden Sendung der mdr Reihe „Der Osten – Entdecke wo Du lebst“ erzählt Jana Lindner Geschichten über Familien und Spargel in der Altmark. Dabei darf natürlich Traditionsunternehmen Garlipp nicht fehlen.
Sauce Hollandaise – klassisch!
Nun die geschmolzene die Butter lauwarm erst tropfen-, dann fadenweise unterschlagen. Zimmerwarmen Joghurt unterrühren…
Spargel mit Lachs auf Spinat
Spinat nun mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und auf einem vorgewärmten Teller zusammen mit den Tomaten anrichten…
Grillzeit! Grüner Spargel lecker gegrillt
Der Spargel wird 5 bis 7 Minuten unter ständigem Wenden gegrillt. Ein Gemüsekorb eignet sich zum Grillen ebenso, denn den kann man ganz einfach schwenken…
Grüner Spargel auf Brot
Den grünen geschälten Spargel abwaschen und in der heißen Pfanne unter Wenden in etwas Olivenöl braten…
Ab Montag, 19.4.2021, sind alle Spargelstände offen!
Die Spargelsaison ist hiermit offiziell eröffnet Ab Montag, den 19.4., sind all unsere Spargelstände offen. Wie gewohnt finden Sie die genauen Standorte, Öffnungszeiten und Anfahrtsbeschreibungen sowie eine Karte unter: www.garlipp-spargel.de/spargelverkauf Herzliche Grüße sendet Ihr Garlipp-Spargel-Team!