Maiscremesuppe

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Zutaten für 2 Personen

• 6 Maiskolben im Ganzen
• 2 Zwiebeln
• 1 Glas Gemüsefond
• 250 ml Sahne
• 1 Chili frisch
• Salz, Zucker, Öl, Butter
• Rauchsalz

Zubereitung

1. Den Mais von allen Seiten grillen.
2. Entlang am Innenleben rundherum den Mais mit einem Messer abschneiden.
3. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und in etwas Öl und Butter andünsten. Den Mais hinzufügen und mit anschwitzen, jetzt das Ganze mit Gemüsebrühe aufgießen und kochen lassen, bis
   der Mais weich ist.
4. Am Ende die Suppe mixen und durch ein Sieb passieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!