Familie Garlipp

Spargelpflanzung, Garlipp-Spargel, 2018

Spargelpflanzung

Appetit?

So könnte es aussehen!

Unser Spargelfeld

Ernte mit der SpargelSpinne

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Unser Verkaufsstand

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Herzlich Willkommen

… auf der Internetseite des Spargelhofes der Familie Garlipp. Unser Hof wurde im 19. Jahrhundert erbaut und ist seitdem in Familienbesitz. Anfang der 90er Jahre haben wir mit dem Spargelanbau auf unserem Hof begonnen.

Mit Haut und Haar, Leib und Seele haben wir uns der Aufgabe gestellt, einen reinen Spargelhof zu bewirtschaften. Das Ergebnis spricht für sich.

Finden Sie einen unserer Verkaufsstände in Ihrer Nähe und probieren Sie unseren unverwechselbaren und erstklassigen Garlipp-Spargel.

Auch in dieser Spargelsaison erhalten Sie:

Nach Ihrem 5. Spargeleinkauf (im Wert von mind. 7,- €) einen Spargelschäler gratis

und

nach Ihrem 10. Einkauf erhalten Sie sofort zusätzlich Spargel im Wert von 12,- € kostenlos.

Fragen Sie nach unserem Feinschmecker-Bonusheft!

Wir schälen Ihren Spargel kostenlos

Unser geschälter Spargel hat den gleichen Preis je Kilogramm, wie der ungeschälte Spargel.

Sie erhalten von 1 kg Spargel mindestens 700 g geschälte Stangen und 300 g Schalen (auf Wunsch).

Im Hintergrund sehen Sie unsere moderne Schälmaschine, die bis zu 6000 Stangen pro Stunde schälen kann.

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Aktuelles

Saisonbeginn bei Garlipp-Spargel

Am Freitag, den 04.04.2014, eröffnen wir die Spargelsaison! Dieses Jahr sind wir damit sehr viel zeitiger als normalerweise! Das freut uns natürlich und Sie bestimmt auch! Noch haben wir noch nicht genug Spargel um gleich alle unsere Stände…

Saisonbeginn bei Garlipp-Spargel

Ab 30.04.2013 startet voraussichtlich bei uns die Spargel-Saison! Der Spargel spriest, unsere Verkaufsstände stehen an den gewohnten Plätzen und unsere netten Verkäuferinnen freuen sich auf Ihren Besuch!

Rezepte

Überbackener Spargel-Bärlauch-Spirelli-Auflauf

DenSpargel schälen und in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Die Form etwas mit Öl ausreiben. Das Bärlauch putzen und mittelfein hacken.

Spargel mit Kartoffelwaffeln

Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Die Zwiebeln fein würfeln und beides zusammen auspressen. Danach Eier, Eigelb und das Mehl unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Teig zudecken und quellen lassen.

Spargelpudding mit Kräutern

Zutaten (für 4 Personen): 250 g Spargel ½ Bund Petersilie ½ Bund Schnittlauch, Kerbel, Estragon 200 g Crème fraîche 500 ml Sahne 3 Eier 1 Kästchen Kresse Salz, Pfeffer, Zucker 1 TL Zitronensaft abgeriebene Schale von 1 Zitrone Zubereitung: Den…