• Mit neuen Rezepten!

  • Garlipp-Spargels KochKunst

  • Herzlich willkommen!

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Spargelhof Tim Garlipp, die Mannschaft, das Team, der Spargelhof, Garlipp-Spargel

Garlipp-Spargel heißt Sie willkommen!

Unser Hof wurde im 19. Jahrhundert erbaut und ist seitdem in Familienbesitz. Anfang der 90er Jahre haben wir mit dem Spargelanbau auf unserem Hof begonnen.

Mit Haut und Haar, Leib und Seele haben wir uns der Aufgabe gestellt, einen reinen Spargelhof zu bewirtschaften. Das Ergebnis spricht für sich.

Finden Sie einen unserer Verkaufsstände in Ihrer Nähe und probieren Sie unseren unverwechselbaren und erstklassigen Garlipp-Spargel.

Aktuelles

Julia Komp, jüngsten Sterneköchin Deutschlands, im Interview mit Garlipp-SpargelFoto: Melanie Bauer

Interview mit der jüngsten Sterneköchin Deutschlands – Julia Komp

Garlipp-Spargel: Hallo liebe Frau Komp! Schön, dass Sie uns ein Interview geben. Julia Komp: Hallo, liebes Garlipp-Spargel Team! Garlipp-Spargel: Nur ganz kurz zur Vorgeschichte: Wir wollen gern richtig gute Mehrwerte für unsere Kunden…
Scheclübergabe 1000,- Euro für den Verein SC Magdeburg, der SCM nutzt ds Geld für sienen Nachwuchs, Schatzsuche bei Garlipp-Spargel bringt ersten Gewinner, Gerald Ernst zu seinem Lieblingsverein

1.000,- € für den Nachwuchs des SC Magdeburg

Gerald Ebert aus Magdeburg hat heute als erster Glücksbringer unserer Schatzsuche dem SC Magdeburg (SCM) den Scheck über 1.000,- € an den Verein übergeben. Theresa Wagner, Nachwuchskoordinstorin des SCM, und Steffen Stiebler, Geschäftsstellenleiter…
Schatzsuche bei Garlipp-Spargel, Glücksbringer Nummer 1, Schatz gefunden

Ein Magdeburger Glückspilz fand gestern den ersten Silberschatz!

https://youtu.be/FgzslTCVuLw Gestern war es so weit: Damit wir gemeinsam mit dem/der glücklichen Finder/-in unseres versteckten Silbertalers mitfiebern können, haben wir im Vorfeld den Garlipp-Spargel Verkaufsstand ausgelost, ein Filmteam…

Werden Sie zum Glücksbringer!

Die Schatzsuche bei Garlipp-Spargel findet 2024 ganze 4 Mal an allen Verkaufsständen statt!
Dazu werden echte Silbertaler an vorher ausgelosten Verkaufsständen versteckt.
Die echte Silbermünze finden Sie im geschältem weißen Spargel.
Damit werden Sie zum Glücksbringer und können Ihrem Lieblingsverein Ihrer Wahl ganze 1.000,- Euro zukommen lassen!

Schatzsuche an allen Verkaufsständen, kaufen Sie geschälten Spargel und finden Sie gleichzeitig einen echten Silbertaler und werden Sie somit zum Glücksbringer bei Garlipp-Spargel! Sie erhalten damit die Möglichkeit, Ihrem regionalen Lieblingsverein ganze 1.000,- Euro zu spenden. Diese Spende zahlt Garlipp-Spargel für Sie.
Durch Ihr Feinschmecker Bonusheft können Sie gratis Spargel und diesen gratis Garlipp-Spargel Spargelschäler erhalten.

Auch in dieser Spargelsaison erhalten Sie:

  • Nach Ihrem 5. Spargeleinkauf (im Wert von mind. 8,- €) einen Spargelschäler gratis und
  • nach Ihrem 10. Einkauf erhalten Sie sofort zusätzlich Spargel im Wert von 13,- € kostenlos.

Fragen Sie nach unserem Feinschmecker-Bonusheft!

Wir schälen Ihren Spargel kostenlos

700 g geschälter Spargel entsprechen 1 kg ungeschältem.
300 g fallen als Schale an.
Auf Wunsch erhalten Sie Spargelschalen dazu.
Wir schälen Ihren Spargel kostenlos!

Rezepte

Spargelrezept der Woche Vorschaubild

Fischfilet mit Spargel und Estragonhäubchen

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Spargel Saft einer Zitrone 1 Bund Estragon 4 Scheiben Toast 80 g Butter 1 Ei 4 Fischfilets à ca. 200g (Rotbarsch, Zander) 300 g Kirschtomaten Zucker, Salz, Pfeffer Zubereitung: Spargel schälen und…
Spargelrezept der Woche Vorschaubild

Gedünstete Scholle mit Spargelpüree

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Kartoffeln 600 g Spargel 250 ml Sahne Muskatnuss (gemahlen) 2 EL gehackter Kerbel 2 EL Butter 600 g Schollenfilets 2 EL Zitronensaft 250 ml Fischfond Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln mit…
Spargelrezept der Woche Vorschaubild

Kalbsrouladen mit Spargel

Den Spargel wie gewohnt vorbereiten und in Salzwasser mit Zucker garen. Danach die gekochten Stangen dritteln. Erbsen waschen und kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, dann abtropfen lassen. Die rote Zwiebel schälen und in feine Stücke hacken. Das Kalbfleisch mit Pfeffer und Salz würzen.